牛羊飼料中粗飼料是指含有60%以下的天然水和18%以下的干物質(zhì)粗纖維，以飼料、農(nóng)作物秸稈、酒糟等空氣干燥物料為飼料的包頭飼料。濃縮飼料是指營(yíng)養(yǎng)豐富、粗纖維含量低、單位體積或重量消化率高的內(nèi)蒙古飼料。包括能量飼料（玉米、高粱、大麥等，占濃縮飼料的60-70%），蛋白質(zhì)飼料（如豆粕、棉粕、花生餅等），礦物質(zhì)飼料（骨粉、鹽、小蘇打等），占濃縮飼料的20-25%。含量為3%-5%，微量（常量）元素和維生素。根據(jù)營(yíng)養(yǎng)成分和用途的不同，飼料可分為全價(jià)配方飼料（即全價(jià)飼料）、濃縮飼料、添加劑預(yù)混料（即預(yù)混料）、人工乳或乳替代品。

壓塊加工技術(shù)；利用包頭飼料壓塊機(jī)將秸稈壓制成高密度餅塊，這樣可以能大大減少運(yùn)輸與儲(chǔ)藏空間；經(jīng)加工處理后的玉米秸稈成為塊狀飼料，便于運(yùn)輸儲(chǔ)存，生產(chǎn)成本低；酸貯加工技術(shù)；酸貯，也是一種化學(xué)處理方法；在貯料上噴灑某種酸性物質(zhì)，或用適量磷酸拌入青飼料儲(chǔ)藏后，再補(bǔ)充少許芒硝，可使內(nèi)蒙古牛飼料增加含硫化合物，有助于增加乳酸菌的生命力，提高飼料營(yíng)養(yǎng)，并抵抗雜菌侵害；該方式簡(jiǎn)單易行，能有效抵御“二次發(fā)酵”，而且取料較為容易；此法較適宜黃貯，可使干秸稈適當(dāng)軟化，增加口感和提高消化率；草粉加工技術(shù)；玉米秸稈粉碎成草粉，然后經(jīng)發(fā)酵后飼喂牛羊，作為飼料代替青干草，調(diào)劑淡旺季余缺，且喂飼效果較好；凡不發(fā)霉、含水率不超過(guò)15%的玉米秸稈均可為粉碎原料，制作時(shí)用錘式粉碎機(jī)將秸稈粉碎，草粉不宜過(guò)細(xì)，過(guò)細(xì)不易反芻；將粉碎好的玉米秸稈草粉和豆科草粉按比例混合，發(fā)酵好的草粉加入骨粉，并配玉米面和麥麩等，充分混合后，便制成草粉發(fā)酵混合飼料；

日糧：指牛在一晝夜內(nèi)所采食的各種飼料的總量。單一飼料不能滿足肉牛的營(yíng)養(yǎng) 需要，須將各種包頭飼料相互搭配，使日糧中各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的種類(lèi)、數(shù)量及其相互比例均能 滿足肉牛的營(yíng)養(yǎng)需要，這樣的日糧稱(chēng)為平衡日糧或全價(jià)日糧。日糧配合：指按照飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)肉牛每日各種飼料給量的方法與步驟。精飼料：指能量飼料，蛋白飼料，預(yù)混料組成的精補(bǔ)料，可直接飼喂。飼料配方：按科學(xué)的飼養(yǎng)原理，根據(jù)肉牛的營(yíng)養(yǎng)需要、生理特點(diǎn)、飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)、飼料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、原料現(xiàn)狀、價(jià)格等合理地確定各種內(nèi)蒙古羊飼料的配合比例，即為飼料配方。濃縮飼料：指將蛋白質(zhì)飼料、礦物質(zhì)飼料、微量元素、維生素和非營(yíng)養(yǎng)性添加劑等按一定比例配制的均勻混合物。濃縮飼料再加上能量飼料即為精飼料，濃縮料不可直接飼喂，需自己添加能量飼料，飼喂方便。預(yù)混料：指將微量元素、維生素、礦物質(zhì)、非營(yíng)養(yǎng)性添加劑中任何兩類(lèi)或兩類(lèi) 以上的成分與載體或稀釋劑(石粉、 皮等)按一定比例配制的混合物。預(yù)混料是濃縮料的核心。不可直接飼喂。

1、改善包頭飼料的適口性，提高采食量、延長(zhǎng)在消化道中停留時(shí)間，便于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化利用。2、油脂是質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的高能飼料，其能值是碳水化合物的2.25%倍，而且油脂還有額外代謝能效應(yīng)，即不但提供較高的凈能值，且能與其他營(yíng)養(yǎng)成分起協(xié)調(diào) 作用，提高其他組分的能量利用率，并提高飼料轉(zhuǎn)化效率。3、油脂能改善內(nèi)蒙古牛飼料加工作業(yè)的工作性能，制粒時(shí)使顆粒表面光滑，油脂的吸附性可消除靜電荷的不利影響，減少對(duì)環(huán)境的粉塵污染。4、提供動(dòng)物的不飽和脂肪酸，動(dòng)物缺少脂肪酸會(huì)造成生長(zhǎng)停滯，皮膚干燥和皮炎。5、作為脂溶性維生素的溶劑，它可促進(jìn)脂溶性維生素a、d、z、k的吸收，利用和轉(zhuǎn)運(yùn)。

取小蘇打、甜酒曲、海蛸粉、辣蓼各50克，六一散3袋，茶葉5克，貫眾，山藥、茯苓、陳皮各250克，葡萄糖500克，分別研磨混勻，再加入5個(gè)雞蛋清、6千克細(xì)米糠拌勻，加水調(diào)和至手握緊能成團(tuán)，松手即散（含水量65%）時(shí)，裝入容器壓緊發(fā)酵，溫度需要控制在35℃~45℃之間，冬天溫度低需要蓋塑料薄膜和其他保溫物。3天后，料呈黃色并且有濃烈甜蘋(píng)果芳香氣味時(shí)，即為自制“藥曲種”，敞開(kāi)放在陰涼處晾干備用。喂時(shí)，按粗飼料粉40%、麥麩10%、骨粉2%、魚(yú)粉2%、玉米45%、復(fù)合飼料添加劑（微量元素）一袋的比例，每50千克飼料中拌入自配“藥曲種”150克，另加清水50千克調(diào)和，溫度、濕度與“藥曲種”相同，然后把包頭飼料裝入容器內(nèi)經(jīng)24小時(shí)發(fā)酵，待產(chǎn)生濃烈甜酒蘋(píng)果香味時(shí)，就可取用飼喂，每日按4次喂給，每次喂2千克~3千克，并在每次吃完后搭喂些青綠多汁飼料。

小豬飼料添加劑主要有以下幾種：為預(yù)防微量元素和維生素缺乏引起的小豬腹瀉，在小豬日糧中合理添加定量的微量元素和維生素是很有必要的。鋅、銅、硒、維生素e和生物素等對(duì)斷奶小豬抗腹瀉很關(guān)鍵。其中包頭飼料有的是通過(guò)改善飼料的轉(zhuǎn)化效率。增強(qiáng)豬體的體質(zhì)和免疫力而發(fā)揮作用，有的則是直接有抗菌和抑菌作用。這些物質(zhì)的適量補(bǔ)給，對(duì)預(yù)防腹瀉有明顯的效果，具體添加量按飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)使用。銅可降低小腸脲酶活性，鋅可以殺死細(xì)菌，從而起到預(yù)防腹瀉的作用。小豬由于斷奶應(yīng)激和日糧成分的改變，體內(nèi)消化酶分泌不足。加之應(yīng)激對(duì)消化酶活性增長(zhǎng)有下降影響。因此。有需要添加外源性酶來(lái)協(xié)助消化，提高內(nèi)蒙古飼料消化率，減少消化不良。目前使用的酶制劑包括胃蛋白酶、纖維素分解酶類(lèi)、糖類(lèi)分解酶、淀粉酶等。通過(guò)添加蛋白酶、淀粉酶可彌補(bǔ)內(nèi)源性消化酶不足，提高蛋白質(zhì)和碳水化合物的利用率。添加纖維素分解酶、木聚糖酶等外源酶。可提高日糧中不能被動(dòng)物分解的寡聚多糖的消化率，且能降解抗?fàn)I養(yǎng)因子，降低腸道的粘稠度，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收，消除消化不良，減少腹瀉的發(fā)生。