1、牛羊飼料作物不同的品種對霉菌的敏感性不同，選用和培育抗菌的牛羊飼料作物品種。因此，選用和培育抗菌的飼料作物品種，可降低霉菌的侵害，這是內(nèi)蒙古羊飼料防霉的直接途徑。2、嚴(yán)格控制貯藏牛羊飼料的水分含量。引起牛羊飼料霉變的主要因素有濕度、溫度和氧氣濃度.如果能控制好濕度,就可有效地防止飼料霉變。一般情況下，把水分控制在安全線以下是最簡便易行的貯藏方法.飼料作物收獲以后應(yīng)迅速進(jìn)行干燥,且需要保障干燥一致。水分控制量,稻谷在13％以下、玉米在12.5％以下、花生在8％以下。3、改善貯藏條件，抑制霉菌生長。牛羊飼料霉變多數(shù)是在貯藏過程中發(fā)生的，因此，在貯藏過程中采用防霉技術(shù)是防止包頭飼料霉變的重要措施。①物理防霉法：主要有控制貯藏環(huán)境的溫度、密閉隔氧貯藏、氣調(diào)貯藏、低溫通風(fēng)貯藏以及輻射法等。②化學(xué)防霉法：就是在牛羊飼料中添加防霉劑。

內(nèi)蒙古羊飼料添加劑酸結(jié)合力的定義為使 100g 飼料 ph 值降至 4.0 時所需鹽酸的毫摩爾數(shù)，也有人把它定義為使 1kg 飼料 ph 值降低至 3.0 時所需鹽酸的毫克量。而對所有仔幼動物來說，為 100g 飼料的 ph 值降低至動物胃內(nèi)適范圍的鹽酸毫克當(dāng)量。酸結(jié)合力越高的飼料，在胃內(nèi)結(jié)合的游離酸就越多，造成的胃內(nèi) ph 升高也越多。眾所周知，胃內(nèi)一些重要的酶原如胃蛋白酶原需要胃酸來激活后才具有催化活性。酸結(jié)合力高的飼料就會影響酶原的激活，導(dǎo)致胃內(nèi)消化酶活性低，影響飼料中營養(yǎng)特別是蛋白質(zhì)的消化。另外，當(dāng)胃內(nèi) ph 較高時，胃內(nèi)酸度達(dá)不到滅菌要求，包頭飼料中附著的大腸桿菌等微生物進(jìn)入小腸，能夠在小腸中繁殖。并且，未消化的胃內(nèi)容物為大腸桿菌生長提供了良好的培養(yǎng)基條件。

內(nèi)蒙古羊飼料的重要材料有米秸和地瓜秧， 米秸和地瓜秧青貯后，乳酸菌在適當(dāng)?shù)乃?、碳水化合物和缺氧的條件下，迅速生長和繁殖，并生成大量的乙醇和乳酸，使較硬的秸稈變軟。包頭飼料適量的乙醇和乳酸使青貯料具有良好的酒香味，這種酒味可提高牲畜的適口性，使其愛吃，吃得好，吃得飽，消化率也提高10%以上。然而，乳酸菌生成的乙酸和乳酸過多時，就會使青貯飼料的酸度過高。酸度過高的青貯料不但降低適口性，而且對牲畜的牙齒有腐蝕性，對其腸胃也有較大的刺激性和腐蝕性。這樣的青貯料不但對牲畜的生長發(fā)育不利，而且還會危害其身體健康。

配合飼料是指根據(jù)飼養(yǎng)動物的營養(yǎng)需要，將多種內(nèi)蒙古飼料原料按飼料配方經(jīng)科學(xué)工藝加工生產(chǎn)的飼料，又稱全價配合飼料，亦簡稱為全價飼料。這類包頭飼料的特點是營養(yǎng)價值全面，可以滿足動物的多種實際需求。可以直接用以飼喂動物，不需要再額外添加任何物質(zhì)。一般有粉料和顆粒料兩種形態(tài)，在選擇和使用配合飼料時，單純追求優(yōu)質(zhì)或低價都是不可取的，正確的方法是應(yīng)該根據(jù)飼喂對象來選購，計算單位產(chǎn)品的飼料成本投入，要綜合考慮飼喂動物的種類、生長或生產(chǎn)階段以及生產(chǎn)性能。

1、粉碎程度：如果使用沒粉碎好的包頭飼料，會降低蛋白消化酶的作用表面積，而降低其蛋白消化率；2、蛋白酶抑制因子：如生大豆含有胰蛋白酶抑制因子，馬鈴薯中含有糜蛋白酶抑制因子，這些成分會降低了蛋白質(zhì)消化率；3、加熱處理：內(nèi)蒙古飼料在生產(chǎn)和加工中，長時間的加熱會降低蛋白質(zhì)的可消化率呢；4、蛋白種類：如羽毛粉，蛋白質(zhì)含量在百分之八十六，但僅有四分之一是可消化的，相比之下豆粕中的消化蛋白質(zhì)為百分之九十；5、纖維水平：玉米秸稈、象干草和苜蓿草都有高含量的纖維，不可能提供很多的可利用蛋白質(zhì)；

考慮原材料的構(gòu)成。自制飼料的成本比購買的飼料低很多，但自制飼料需要滿足雞的正常生長需求。一般來說，較好的內(nèi)蒙古飼料配方不一定是經(jīng)濟(jì)的飼料配方。玉米、大米、小麥等當(dāng)?shù)仫暳献魑飸?yīng)優(yōu)先選擇，然后酌情購買預(yù)混料原料濃縮材料和添加劑，以配制雞所需的全價飼料，較有可能獲得經(jīng)濟(jì)效益。值得注意的是，這些成分的原料需要質(zhì)量穩(wěn)定，無霉變，菜粕需要脫毒后才能使用。即使是穩(wěn)定的原料，也要注意其使用比例，就像不能用菜籽粕代替動物源性蛋白一樣，也不能用小麥代替能量原料一樣。適當(dāng)?shù)娘暳咸砑觿┩度霑砝麧櫬实脑黾?，如大蒜素、酶益生素等。，這對雞有明顯的影響。要保障包頭飼料原料的吸收利用率。養(yǎng)雞戶在參考相關(guān)數(shù)據(jù)配方和飼料時，往往會犯一個錯誤，那就是不注意飼料原料的可吸收性。例如，在蛋白質(zhì)飼料中，魚粉、豆粕、菜粕和棉粕的吸收利用率逐漸降低。這也是一些蛋白質(zhì)含量高的飼料比蛋白質(zhì)含量低的飼料價格低的原因。然而，礦物質(zhì)元素中鈣和磷的比例失衡會導(dǎo)致骨骼疾病和血液疾病。例如，雞吸收石灰中的鈣1/3，吸收貝克和蚌殼中的鈣2/3。