包頭飼料舔磚是將牛羊所需的營養(yǎng)物質(zhì)經(jīng)科學配方和加工工藝加工成塊狀，供牛羊舔食的一種飼料，也稱塊狀復合添加劑，通常簡稱“舔塊”或“舔磚”。上世紀80年代以來，舔磚已廣泛應用于60多個國家和地區(qū)，被農(nóng)民親切地稱之為“牛羊的巧克力”。內(nèi)蒙古牛飼料舔磚完全是根據(jù)反芻動物喜愛舔食的習性而設計生產(chǎn)的，并在其中添加了反芻動物日常所需的礦物質(zhì)元素、維生素等微量元素，能夠?qū)θ斯わ曫B(yǎng)的牛、羊等經(jīng)濟動物補充日糧中各種微量元素的不足，從而預防反芻動物異食癖、奶牛乳房炎、蹄病、胎衣不下、山羊產(chǎn)后奶水少、羔羊體弱生長慢等現(xiàn)象發(fā)生。

1、環(huán)境溫度和濕度 黃曲霉的生長繁殖需要固定溫度、濕度條件，25 ℃ ～ 30 ℃是適合的生長溫度，適合的相對濕度為 80 ％～ 90 ％。由此可見，黃曲霉的生長繁殖與地區(qū)的氣候條件是密切相關(guān)的。在眾多的飼料發(fā)生霉毒的地區(qū)來看，南方地區(qū)都要高于北方，這是因為南方的氣溫、濕度更適合于黃曲霉的生長繁殖，特別是梅雨季節(jié)，黃曲霉容易生長。2、包頭飼料原料水分含量 玉米、麥類、稻谷等谷實飼料原料的水分含量為 17 ％～ 18 ％時是黃曲霉生長繁殖的適合條件。谷實類在粉碎后如果水分含量過高則更適合黃曲霉的生長。因此，內(nèi)蒙古羊飼料原料的含水量應控制在防霉含水量以下。3、倉庫和管道污染 如果飼料原料長時間倉儲或倉庫潮濕、漏雨，庫存過多而不注意通風、干燥、打掃衛(wèi)生，特別是已經(jīng)粉碎的物料，由于顆粒小，容易吸收周圍的水分，就很可能為黃曲霉的生長繁殖創(chuàng)造溫度和濕度。其次，顆粒飼料的生產(chǎn)中要注意冷卻和配套風機的選擇，否則易造成顆粒冷卻時間不夠或風量不足，出機飼料水分、溫度過高而導致黃曲霉的生長。此外，還要定期清理顆粒料提升料斗或管道中形成的霉積料。4、運輸管理。飼料運輸過程中若管理不當，雨淋、受潮、曝曬、通氣不當、堆壓時間過長也會為黃曲霉毒素的產(chǎn)生創(chuàng)造有利的條件。

內(nèi)蒙古羊飼料的重要材料有米秸和地瓜秧， 米秸和地瓜秧青貯后，乳酸菌在適當?shù)乃?、碳水化合物和缺氧的條件下，迅速生長和繁殖，并生成大量的乙醇和乳酸，使較硬的秸稈變軟。包頭飼料適量的乙醇和乳酸使青貯料具有良好的酒香味，這種酒味可提高牲畜的適口性，使其愛吃，吃得好，吃得飽，消化率也提高10%以上。然而，乳酸菌生成的乙酸和乳酸過多時，就會使青貯飼料的酸度過高。酸度過高的青貯料不但降低適口性，而且對牲畜的牙齒有腐蝕性，對其腸胃也有較大的刺激性和腐蝕性。這樣的青貯料不但對牲畜的生長發(fā)育不利，而且還會危害其身體健康。

1、增加內(nèi)蒙古羊飼料的適口性 尤其是粗飼料的加工，使原來牛只不太愿意采食的粗料，經(jīng)過加工后，提高適口性，增加采食量。2、提高包頭飼料的利用率 粗長堅硬的粗飼料經(jīng)過加工后能為肉牛利用，對谷物的加工，能達到增加淀粉的可消化性。經(jīng)過粉碎的谷物的面積遠遠大于未加工谷物的面積，這樣使瘤胃內(nèi)的策生物接觸谷物的面積增加，促進了淀粉的消化吸收，從而使淀粉從發(fā)酵轉(zhuǎn)化成脂肪酸的速度加快，提高了養(yǎng)化的消化率。谷物經(jīng)過蒸汽壓片（薄片），能提高淀粉在瘤胃中的可溶性，進而增加淀粉的發(fā)酵性能。一般的規(guī)律，飼料的可溶性越大，發(fā)酵率越高，飼料的總消化率就越強。3、增加采食量 增加肉牛采食量是肉?？靷t的基本條件，飼料經(jīng)過加工后形狀、體積都會發(fā)生變化，從而提高了牛只的采食量。4、便于貯存 對飼料加工可以到貯存的目的。

1、粉碎程度：如果使用沒粉碎好的包頭飼料，會降低蛋白消化酶的作用表面積，而降低其蛋白消化率；2、蛋白酶抑制因子：如生大豆含有胰蛋白酶抑制因子，馬鈴薯中含有糜蛋白酶抑制因子，這些成分會降低了蛋白質(zhì)消化率；3、加熱處理：內(nèi)蒙古飼料在生產(chǎn)和加工中，長時間的加熱會降低蛋白質(zhì)的可消化率呢；4、蛋白種類：如羽毛粉，蛋白質(zhì)含量在百分之八十六，但僅有四分之一是可消化的，相比之下豆粕中的消化蛋白質(zhì)為百分之九十；5、纖維水平：玉米秸稈、象干草和苜蓿草都有高含量的纖維，不可能提供很多的可利用蛋白質(zhì)；