1、牛羊飼料作物不同的品種對(duì)霉菌的敏感性不同，選用和培育抗菌的牛羊飼料作物品種。因此，選用和培育抗菌的飼料作物品種，可降低霉菌的侵害，這是內(nèi)蒙古羊飼料防霉的直接途徑。2、嚴(yán)格控制貯藏牛羊飼料的水分含量。引起牛羊飼料霉變的主要因素有濕度、溫度和氧氣濃度.如果能控制好濕度,就可有效地防止飼料霉變。一般情況下，把水分控制在安全線以下是最簡(jiǎn)便易行的貯藏方法.飼料作物收獲以后應(yīng)迅速進(jìn)行干燥,且需要保障干燥一致。水分控制量,稻谷在13％以下、玉米在12.5％以下、花生在8％以下。3、改善貯藏條件，抑制霉菌生長(zhǎng)。牛羊飼料霉變多數(shù)是在貯藏過(guò)程中發(fā)生的，因此，在貯藏過(guò)程中采用防霉技術(shù)是防止包頭飼料霉變的重要措施。①物理防霉法：主要有控制貯藏環(huán)境的溫度、密閉隔氧貯藏、氣調(diào)貯藏、低溫通風(fēng)貯藏以及輻射法等。②化學(xué)防霉法：就是在牛羊飼料中添加防霉劑。

1.有針對(duì)性地投藥包頭飼料中添加藥物應(yīng)根據(jù)所飼養(yǎng)畜禽的品種、年齡、生長(zhǎng)階段有針對(duì)性地投藥。幼、老齡和體質(zhì)較弱的畜禽及母畜應(yīng)選擇敏感性較小、毒性較低、用量少的藥物。配合牛羊飼料中添加的藥物應(yīng)選擇易被胃腸吸收的抗菌、驅(qū)蟲(chóng)藥，易被消化液破壞的青霉素等藥物不宜加入。2.辨清藥品真假購(gòu)藥時(shí)要識(shí)別真?zhèn)?，不?gòu)無(wú)商標(biāo)、無(wú)生產(chǎn)廠家、無(wú)批準(zhǔn)文號(hào)及過(guò)期藥物。發(fā)霉、變質(zhì)、有異味的藥物也不能使用。一次購(gòu)藥不要太多，應(yīng)現(xiàn)購(gòu)現(xiàn)用。3.一般來(lái)說(shuō)，添加一種藥物就能達(dá)到目的，就不要用兩種藥物。如果使用兩種或兩種以上的藥物要注意配伍禁忌，如胃蛋白酶不能與堿性藥物同用，抗生素藥物宜交叉使用，防止細(xì)菌產(chǎn)生耐藥性。4.劑量要準(zhǔn)確首先應(yīng)確定添加藥物是預(yù)防用還是治療用，并根據(jù)畜禽個(gè)體差異確定用藥劑量。一般來(lái)講，預(yù)防用藥需治療用藥的一半甚至1/4即可。同時(shí)對(duì)一些藥殘明顯的藥物，如克球粉應(yīng)禁止使用，以防后患。5.藥物要拌勻藥物在牛羊飼料中所占的比例較小，要先少量預(yù)混，使其充分拌勻，避免畜禽誤食過(guò)量，引起中毒。

1、粉碎程度：如果使用沒(méi)粉碎好的包頭飼料，會(huì)降低蛋白消化酶的作用表面積，而降低其蛋白消化率；2、蛋白酶抑制因子：如生大豆含有胰蛋白酶抑制因子，馬鈴薯中含有糜蛋白酶抑制因子，這些成分會(huì)降低了蛋白質(zhì)消化率；3、加熱處理：內(nèi)蒙古飼料在生產(chǎn)和加工中，長(zhǎng)時(shí)間的加熱會(huì)降低蛋白質(zhì)的可消化率呢；4、蛋白種類：如羽毛粉，蛋白質(zhì)含量在百分之八十六，但僅有四分之一是可消化的，相比之下豆粕中的消化蛋白質(zhì)為百分之九十；5、纖維水平：玉米秸稈、象干草和苜蓿草都有高含量的纖維，不可能提供很多的可利用蛋白質(zhì)；

過(guò)期及發(fā)生霉變的牛羊飼料，不僅會(huì)造成霉菌產(chǎn)生大量代謝毒素，霉菌在繁殖過(guò)程中還會(huì)消耗、分解牛羊飼料中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，使內(nèi)蒙古羊飼料質(zhì)量下降。在高溫、高濕的外部環(huán)境下還可以激發(fā)脂肪酶、淀粉酶、蛋白酶等水解酶的活性，在霉菌、飼料酶等因素協(xié)同作用下，加快內(nèi)蒙古羊飼料中營(yíng)養(yǎng)成分的分解速度，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值嚴(yán)重降低。如有的霉菌可使被感染的谷物中b族維生素，維生素e或某種氨基酸的含量顯著下降，長(zhǎng)期飼喂這種飼料可引起某些營(yíng)養(yǎng)缺乏癥。過(guò)期的霉變牛羊飼料還可以使感官性質(zhì)惡化，如具有刺激氣味、酸臭味道、顏色異常、黏稠污穢感等，嚴(yán)重影響適口性。

鹽對(duì)羊生長(zhǎng)的重要意義及合理飼喂，鹽是羊生長(zhǎng)發(fā)育不可缺少的物質(zhì)，食鹽有助于維持體液的滲透壓，能幫助運(yùn)送養(yǎng)料和排泄廢物。食鹽中的鈉和氯，不僅是血液中不可缺少的成分，也是胃液中胃酸的組成部分，有助于對(duì)蛋白質(zhì)的消化和利用。經(jīng)常補(bǔ)給羊食鹽，可以補(bǔ)充鈉、氯的不足，調(diào)節(jié)羊體液酸堿平衡，對(duì)組織中的水分、養(yǎng)分運(yùn)送和廢物的排泄都有重要作用，還可以增加食欲，促進(jìn)消化液的分泌，幫助消化，提高內(nèi)蒙古羊飼料利用率，尤其是對(duì)提高纖維素的消化有著重要作用。長(zhǎng)期缺鹽，可使羊食欲下降，包頭飼料利用率低，精神不振，生長(zhǎng)緩慢，被毛粗亂，產(chǎn)奶能力下降。所以在羊的日糧中，需要補(bǔ)加定量的食鹽，滿足生長(zhǎng)和產(chǎn)奶的需要。每100千克干飼料里可補(bǔ)加食鹽0.5千克左右，一般成年羊每天每只喂15克，給量過(guò)多會(huì)使羊體重下降，繁殖力降低，嚴(yán)重者中毒死亡。

過(guò)期牛羊飼料容易發(fā)生的問(wèn)題是霉變，引起包頭飼料霉變的霉菌主要有黃曲霉菌、赭曲霉菌、禾谷鐮刀菌、推展青霉菌等。霉菌在生長(zhǎng)繁殖過(guò)程中能產(chǎn)生大量毒素，主要有黃曲霉素素、赭曲霉素素、福馬毒素和嘔吐毒素等。動(dòng)物采食后會(huì)降低生產(chǎn)性能，對(duì)動(dòng)物產(chǎn)生多方面的危害，嚴(yán)重的甚至死亡。如黃曲霉素是劇毒物質(zhì)，對(duì)動(dòng)物肝臟有強(qiáng)烈破壞作用。霉變內(nèi)蒙古牛飼料中毒的癥狀因飼料的霉變程度、動(dòng)物采食的多少和采食時(shí)間的長(zhǎng)短而不同，輕者出現(xiàn)胃腸炎、拉稀，懷孕母畜流產(chǎn)，重者出現(xiàn)神經(jīng)癥狀甚至死亡。