1、按日糧標(biāo)準(zhǔn)配合不同生產(chǎn)用途的牛(如奶牛、肉牛、役牛)，要分別選用相應(yīng)的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)作為配合日糧的依據(jù)。即配合奶牛的日糧應(yīng)選用奶牛的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，配合肉牛的日糧選用肉牛的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)。2、要適合牛的采食且即應(yīng)考慮所給飼料的數(shù)星和內(nèi)蒙古牛飼料的適口性及可消化性。也就是說，所給的飼料既要使牛吃得下，又要吃得飽。如果包頭飼料量過多，牛吃不完，便造成浪費，飼料量太少，牛吃不飽，則影響健康和生產(chǎn)性能。牛采食的飼料量，以于物質(zhì)計，一般約占牛體重的2%-3%。3、日糧飼料要多樣化伺料種類多，所含的營養(yǎng)物質(zhì)能起互補作用，使日糧的營養(yǎng)較全面。4、選用價廉質(zhì)優(yōu)的飼料這樣既可滿足牛對營養(yǎng)的需要，又能降低生產(chǎn)成本。

牛濃縮飼料指根據(jù)動物的生長階段、生理要求、生產(chǎn)用途的營養(yǎng)需要，以飼料營養(yǎng)價值評定的實驗和研究為基礎(chǔ)，按科學(xué)配方把不同來源的飼料，按比例均勻混合，并按規(guī)定的工藝流程生產(chǎn)以滿足各種實際需求的飼料。內(nèi)蒙古牛飼料是根據(jù)科學(xué)試驗并經(jīng)過實踐驗證而設(shè)計和生產(chǎn)的，集中了動物營養(yǎng)和飼料科學(xué)的研究成果，并能把各種不同的組分(原料)均勻混合在一起，從而保障有效成分的穩(wěn)定一致，提高飼料的營養(yǎng)價值和經(jīng)濟效益。牛濃縮飼料生產(chǎn)需要根據(jù)有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、飼料法規(guī)和飼料管理條例進行，有利于保障質(zhì)量，并有利于人類和動物的健康，有利于環(huán)境保護和維護生態(tài)平衡。牛濃縮飼料可直接飼喂或經(jīng)簡單處理后飼喂，方便用戶使用，方便運輸和保存，減輕了用戶勞力。飼料占養(yǎng)殖成本的70%，包頭飼料原料的質(zhì)量、價格直接影響到配合飼料的品質(zhì)和成本。在飼料加工生產(chǎn)過程中，能否配制出既滿足動物的營養(yǎng)需要及生理特點，又能獲得低的配方成本和飼養(yǎng)效果，直接關(guān)系到企業(yè)的經(jīng)濟效益和信譽。

牛羊飼料中粗飼料是指含有60%以下的天然水和18%以下的干物質(zhì)粗纖維，以飼料、農(nóng)作物秸稈、酒糟等空氣干燥物料為飼料的包頭飼料。濃縮飼料是指營養(yǎng)豐富、粗纖維含量低、單位體積或重量消化率高的內(nèi)蒙古飼料。包括能量飼料（玉米、高粱、大麥等，占濃縮飼料的60-70%），蛋白質(zhì)飼料（如豆粕、棉粕、花生餅等），礦物質(zhì)飼料（骨粉、鹽、小蘇打等），占濃縮飼料的20-25%。含量為3%-5%，微量（常量）元素和維生素。根據(jù)營養(yǎng)成分和用途的不同，飼料可分為全價配方飼料（即全價飼料）、濃縮飼料、添加劑預(yù)混料（即預(yù)混料）、人工乳或乳替代品。

1.喂牛的包頭飼料一：草料的特點是養(yǎng)分較豐富，粗蛋白質(zhì)含量較高，一般達(dá)12%～25%，草料適口性好，易于消化，但容積大，含水量多。在青飼料中豆科青飼料的質(zhì)量比禾本科和蔬菜類飼料好。常用喂牛的青飼料有象草、玉米葉、花椰菜、白菜、甘薯藤、花生藤、野青草、甘蔗尾、胡蘿卜等。2.喂牛的內(nèi)蒙古牛飼料二：青貯飼料，青貯飼料就是把新鮮青綠多汁飼料，如玉米秸、甘蔗尾、甘薯藤、花生藤、象草、甘薯等切碎、密封貯存于青貯窖、壕或塔內(nèi)，經(jīng)乳酸發(fā)酵而制成。它既能保持青飼料的營養(yǎng)價值，提高原料的適口性，又可調(diào)節(jié)青飼料的均衡供應(yīng)，是喂牛的很好飼料。3.喂牛的飼料三：精料補充料，因為粗飼料并不能完全滿足肉牛營養(yǎng)需要，要保障養(yǎng)牛的利潤，就需要讓肉牛長得快，就需要補喂精飼料。精飼料營養(yǎng)全與否，直接影響到肉牛生長發(fā)育。精飼料包括能量飼料（包括玉米、高粱、大麥等，約占精飼料的60%-70%）、蛋白質(zhì)飼料（包括豆餅（粕）、棉子餅（粕）、花生餅等，約占精飼料的20%-25%）、礦物質(zhì)飼料（包括骨粉、食鹽、小蘇打、微量（常量）元素、維生素添加劑，一般占精飼料量的3%-5%）、微量（常量）元素和維生素。

包頭飼料舔磚是將牛羊所需的營養(yǎng)物質(zhì)經(jīng)科學(xué)配方和加工工藝加工成塊狀，供牛羊舔食的一種飼料，也稱塊狀復(fù)合添加劑，通常簡稱“舔塊”或“舔磚”。上世紀(jì)80年代以來，舔磚已廣泛應(yīng)用于60多個國家和地區(qū)，被農(nóng)民親切地稱之為“牛羊的巧克力”。內(nèi)蒙古牛飼料舔磚完全是根據(jù)反芻動物喜愛舔食的習(xí)性而設(shè)計生產(chǎn)的，并在其中添加了反芻動物日常所需的礦物質(zhì)元素、維生素等微量元素，能夠?qū)θ斯わ曫B(yǎng)的牛、羊等經(jīng)濟動物補充日糧中各種微量元素的不足，從而預(yù)防反芻動物異食癖、奶牛乳房炎、蹄病、胎衣不下、山羊產(chǎn)后奶水少、羔羊體弱生長慢等現(xiàn)象發(fā)生。

內(nèi)蒙古羊飼料添加劑酸結(jié)合力的定義為使 100g 飼料 ph 值降至 4.0 時所需鹽酸的毫摩爾數(shù)，也有人把它定義為使 1kg 飼料 ph 值降低至 3.0 時所需鹽酸的毫克量。而對所有仔幼動物來說，為 100g 飼料的 ph 值降低至動物胃內(nèi)適范圍的鹽酸毫克當(dāng)量。酸結(jié)合力越高的飼料，在胃內(nèi)結(jié)合的游離酸就越多，造成的胃內(nèi) ph 升高也越多。眾所周知，胃內(nèi)一些重要的酶原如胃蛋白酶原需要胃酸來激活后才具有催化活性。酸結(jié)合力高的飼料就會影響酶原的激活，導(dǎo)致胃內(nèi)消化酶活性低，影響飼料中營養(yǎng)特別是蛋白質(zhì)的消化。另外，當(dāng)胃內(nèi) ph 較高時，胃內(nèi)酸度達(dá)不到滅菌要求，包頭飼料中附著的大腸桿菌等微生物進入小腸，能夠在小腸中繁殖。并且，未消化的胃內(nèi)容物為大腸桿菌生長提供了良好的培養(yǎng)基條件。