1.誘食、促生長，大蒜素具有濃郁的自然香味，用于豬飼料中不僅能改善內(nèi)蒙古飼料異味，而且能提高豬的食欲，增加采食量，促進(jìn)豬腸道的食物消化，促進(jìn)生長，可部分代替包頭飼料中的其他香味劑。2.抗菌，大蒜素重要的生物學(xué)功能就是抗菌作用，其對(duì)象包括細(xì)菌、真菌、病毒、微生物等，作用的范圍比較廣，被譽(yù)為天然抗生素。3.免疫能力，大蒜素含有多種活性成分，能提高機(jī)體細(xì)胞的免疫功能。其具有活化有糖脂質(zhì)組織的細(xì)胞膜的功能，可加快細(xì)胞的新陳代謝速度，增強(qiáng)活力，增強(qiáng)機(jī)體的免疫力。大蒜素還具有增加巨噬細(xì)胞、淋巴細(xì)胞功能的免疫調(diào)節(jié)作用。4.降低腹瀉率，大蒜素中含有天然的大蒜油，具有濃烈的大蒜氣味。大蒜素油主要由二烯丙基二硫醚和二烯丙基三硫醚組成，總含量大于等于80%，抑菌力強(qiáng)，對(duì)痢疾桿菌、傷寒桿菌等引起的下痢、腹瀉，巴氏桿菌引起的肺炎、支氣管炎有顯著效果。5.改善豬場(chǎng)環(huán)境，大蒜素在豬體內(nèi)酶的作用下轉(zhuǎn)變成大蒜辣素，大蒜辣素能阻止蚊蠅在豬糞便中生長繁殖，減少蚊蠅對(duì)豬的騷擾，減少疾病傳播，改善周圍環(huán)境。6.改善豬肉品質(zhì)，在生長育肥豬日糧中添加5%的鮮大蒜，能夠延長豬肉的貯存時(shí)間，降低肌肉的剪切值，提高干物質(zhì)、肌內(nèi)脂肪和粗蛋白質(zhì)含量，明顯改善肉質(zhì)。

考慮原材料的構(gòu)成。自制飼料的成本比購買的飼料低很多，但自制飼料需要滿足雞的正常生長需求。一般來說，較好的內(nèi)蒙古飼料配方不一定是經(jīng)濟(jì)的飼料配方。玉米、大米、小麥等當(dāng)?shù)仫暳献魑飸?yīng)優(yōu)先選擇，然后酌情購買預(yù)混料原料濃縮材料和添加劑，以配制雞所需的全價(jià)飼料，較有可能獲得經(jīng)濟(jì)效益。值得注意的是，這些成分的原料需要質(zhì)量穩(wěn)定，無霉變，菜粕需要脫毒后才能使用。即使是穩(wěn)定的原料，也要注意其使用比例，就像不能用菜籽粕代替動(dòng)物源性蛋白一樣，也不能用小麥代替能量原料一樣。適當(dāng)?shù)娘暳咸砑觿┩度霑?huì)帶來利潤率的增加，如大蒜素、酶益生素等。，這對(duì)雞有明顯的影響。要保障包頭飼料原料的吸收利用率。養(yǎng)雞戶在參考相關(guān)數(shù)據(jù)配方和飼料時(shí)，往往會(huì)犯一個(gè)錯(cuò)誤，那就是不注意飼料原料的可吸收性。例如，在蛋白質(zhì)飼料中，魚粉、豆粕、菜粕和棉粕的吸收利用率逐漸降低。這也是一些蛋白質(zhì)含量高的飼料比蛋白質(zhì)含量低的飼料價(jià)格低的原因。然而，礦物質(zhì)元素中鈣和磷的比例失衡會(huì)導(dǎo)致骨骼疾病和血液疾病。例如，雞吸收石灰中的鈣1/3，吸收貝克和蚌殼中的鈣2/3。

1、改善包頭飼料的適口性，提高采食量、延長在消化道中停留時(shí)間，便于營養(yǎng)物質(zhì)的消化利用。2、油脂是質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的高能飼料，其能值是碳水化合物的2.25%倍，而且油脂還有額外代謝能效應(yīng)，即不但提供較高的凈能值，且能與其他營養(yǎng)成分起協(xié)調(diào) 作用，提高其他組分的能量利用率，并提高飼料轉(zhuǎn)化效率。3、油脂能改善內(nèi)蒙古牛飼料加工作業(yè)的工作性能，制粒時(shí)使顆粒表面光滑，油脂的吸附性可消除靜電荷的不利影響，減少對(duì)環(huán)境的粉塵污染。4、提供動(dòng)物的不飽和脂肪酸，動(dòng)物缺少脂肪酸會(huì)造成生長停滯，皮膚干燥和皮炎。5、作為脂溶性維生素的溶劑，它可促進(jìn)脂溶性維生素a、d、z、k的吸收，利用和轉(zhuǎn)運(yùn)。

過期牛羊飼料容易發(fā)生的問題是霉變，引起包頭飼料霉變的霉菌主要有黃曲霉菌、赭曲霉菌、禾谷鐮刀菌、推展青霉菌等。霉菌在生長繁殖過程中能產(chǎn)生大量毒素，主要有黃曲霉素素、赭曲霉素素、福馬毒素和嘔吐毒素等。動(dòng)物采食后會(huì)降低生產(chǎn)性能，對(duì)動(dòng)物產(chǎn)生多方面的危害，嚴(yán)重的甚至死亡。如黃曲霉素是劇毒物質(zhì)，對(duì)動(dòng)物肝臟有強(qiáng)烈破壞作用。霉變內(nèi)蒙古牛飼料中毒的癥狀因飼料的霉變程度、動(dòng)物采食的多少和采食時(shí)間的長短而不同，輕者出現(xiàn)胃腸炎、拉稀，懷孕母畜流產(chǎn)，重者出現(xiàn)神經(jīng)癥狀甚至死亡。