牛羊飼料中粗飼料是指含有60%以下的天然水和18%以下的干物質(zhì)粗纖維，以飼料、農(nóng)作物秸稈、酒糟等空氣干燥物料為飼料的包頭飼料。濃縮飼料是指營養(yǎng)豐富、粗纖維含量低、單位體積或重量消化率高的內(nèi)蒙古飼料。包括能量飼料（玉米、高粱、大麥等，占濃縮飼料的60-70%），蛋白質(zhì)飼料（如豆粕、棉粕、花生餅等），礦物質(zhì)飼料（骨粉、鹽、小蘇打等），占濃縮飼料的20-25%。含量為3%-5%，微量（常量）元素和維生素。根據(jù)營養(yǎng)成分和用途的不同，飼料可分為全價配方飼料（即全價飼料）、濃縮飼料、添加劑預(yù)混料（即預(yù)混料）、人工乳或乳替代品。

1、粉碎程度：如果使用沒粉碎好的包頭飼料，會降低蛋白消化酶的作用表面積，而降低其蛋白消化率；2、蛋白酶抑制因子：如生大豆含有胰蛋白酶抑制因子，馬鈴薯中含有糜蛋白酶抑制因子，這些成分會降低了蛋白質(zhì)消化率；3、加熱處理：內(nèi)蒙古飼料在生產(chǎn)和加工中，長時間的加熱會降低蛋白質(zhì)的可消化率呢；4、蛋白種類：如羽毛粉，蛋白質(zhì)含量在百分之八十六，但僅有四分之一是可消化的，相比之下豆粕中的消化蛋白質(zhì)為百分之九十；5、纖維水平：玉米秸稈、象干草和苜蓿草都有高含量的纖維，不可能提供很多的可利用蛋白質(zhì)；

1、按日糧標準配合不同生產(chǎn)用途的牛(如奶牛、肉牛、役牛)，要分別選用相應(yīng)的飼養(yǎng)標準作為配合日糧的依據(jù)。即配合奶牛的日糧應(yīng)選用奶牛的飼養(yǎng)標準，配合肉牛的日糧選用肉牛的飼養(yǎng)標準。2、要適合牛的采食且即應(yīng)考慮所給飼料的數(shù)星和內(nèi)蒙古牛飼料的適口性及可消化性。也就是說，所給的飼料既要使牛吃得下，又要吃得飽。如果包頭飼料量過多，牛吃不完，便造成浪費，飼料量太少，牛吃不飽，則影響健康和生產(chǎn)性能。牛采食的飼料量，以于物質(zhì)計，一般約占牛體重的2%-3%。3、日糧飼料要多樣化伺料種類多，所含的營養(yǎng)物質(zhì)能起互補作用，使日糧的營養(yǎng)較全面。4、選用價廉質(zhì)優(yōu)的飼料這樣既可滿足牛對營養(yǎng)的需要，又能降低生產(chǎn)成本。

鹽對羊生長的重要意義及合理飼喂，鹽是羊生長發(fā)育不可缺少的物質(zhì)，食鹽有助于維持體液的滲透壓，能幫助運送養(yǎng)料和排泄廢物。食鹽中的鈉和氯，不僅是血液中不可缺少的成分，也是胃液中胃酸的組成部分，有助于對蛋白質(zhì)的消化和利用。經(jīng)常補給羊食鹽，可以補充鈉、氯的不足，調(diào)節(jié)羊體液酸堿平衡，對組織中的水分、養(yǎng)分運送和廢物的排泄都有重要作用，還可以增加食欲，促進消化液的分泌，幫助消化，提高內(nèi)蒙古羊飼料利用率，尤其是對提高纖維素的消化有著重要作用。長期缺鹽，可使羊食欲下降，包頭飼料利用率低，精神不振，生長緩慢，被毛粗亂，產(chǎn)奶能力下降。所以在羊的日糧中，需要補加定量的食鹽，滿足生長和產(chǎn)奶的需要。每100千克干飼料里可補加食鹽0.5千克左右，一般成年羊每天每只喂15克，給量過多會使羊體重下降，繁殖力降低，嚴重者中毒死亡。

牛等反芻動物配料的原則要精粗搭配，不能光喂包頭飼料精料（會酸中毒或其他不良反應(yīng)），也不能全喂粗飼料；內(nèi)蒙古羊飼料的典型配方模式為：秸稈料，青干草，如果是鮮草，實踐中在喂養(yǎng)前則按含水量折算成鮮草用量）、餅粕類，其他碳水化合物精飼料（谷物、薯干、麥麩、米糠、淀粉糧等），磷酸氫鈣，小蘇打粉，以及微量元素適量等，可發(fā)酵氮素較低時，可以適當補充尿素；一般一頭成年牛以補充40克/天左右；注意以上各物料都有變化范圍，但是我們要圍繞這個具體數(shù)量左右的變化；黑麥草在發(fā)酵的過程中注意水分和密封條件，水分控制一下，用手緊握一把有水印沒有水滴下來，松開不成團就好了！其次密封條件，壓實，裝袋子里，發(fā)酵桶里，池子里都是可以的，取出當天要喂的量，剩下的要嚴格的壓實密封長期儲存呢；