1、干草：為水分含量小于15%的野生或人工栽培的禾本科或豆科牧草。如野干草（秋白草）、羊草、黑麥草、苜蓿等。2、秸稈：為農(nóng)作物收獲后的秸、藤、蔓、秧、莢、殼等。如玉米秸、稻草、谷草、花生藤、甘薯蔓、馬鈴薯秧、豆莢、豆秸等。有干燥和青綠兩種。3、青綠飼料：水分含量大于或等于45%的野生或人工栽培的禾本科或豆科牧草和農(nóng)作物植株。如野青草、青大麥、青燕麥、青苜蓿、三葉草、紫云英和全株玉米青飼等。4、青貯飼料：是以青綠飼料或青綠農(nóng)作物秸稈為原料，通過鍘碎、壓實(shí)、密封，經(jīng)乳酸發(fā)酵制成的飼料。含水量一般在65%－75%，pH值4.2左右。含水量45－55%的青貯飼料稱低水份青貯或半干青貯，pH值4.5左右。

1、提供能量。油脂屬高能源，能值為可消化淀粉和糖的2.25倍，加之體增熱較低，故可使動(dòng)物獲得更高的凈能。2、改善內(nèi)蒙古羊飼料外觀和包頭飼料風(fēng)味，提高適口性。3、為動(dòng)物提供脂肪酸，并可提高脂溶性維生素及色素的吸收和利用。4、提高粗纖維的飼料用價(jià)值，降低反芻動(dòng)物瘤胃膨脹病的發(fā)病率。5、減少粉塵，改善制粒效果，減少混合機(jī)、制粒機(jī)的磨損等。

1、增加內(nèi)蒙古羊飼料的適口性 尤其是粗飼料的加工，使原來牛只不太愿意采食的粗料，經(jīng)過加工后，提高適口性，增加采食量。2、提高包頭飼料的利用率 粗長堅(jiān)硬的粗飼料經(jīng)過加工后能為肉牛利用，對谷物的加工，能達(dá)到增加淀粉的可消化性。經(jīng)過粉碎的谷物的面積遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于未加工谷物的面積，這樣使瘤胃內(nèi)的策生物接觸谷物的面積增加，促進(jìn)了淀粉的消化吸收，從而使淀粉從發(fā)酵轉(zhuǎn)化成脂肪酸的速度加快，提高了養(yǎng)化的消化率。谷物經(jīng)過蒸汽壓片（薄片），能提高淀粉在瘤胃中的可溶性，進(jìn)而增加淀粉的發(fā)酵性能。一般的規(guī)律，飼料的可溶性越大，發(fā)酵率越高，飼料的總消化率就越強(qiáng)。3、增加采食量 增加肉牛采食量是肉牛快倀的基本條件，飼料經(jīng)過加工后形狀、體積都會(huì)發(fā)生變化，從而提高了牛只的采食量。4、便于貯存 對飼料加工可以到貯存的目的。

壓塊加工技術(shù)；利用包頭飼料壓塊機(jī)將秸稈壓制成高密度餅塊，這樣可以能大大減少運(yùn)輸與儲(chǔ)藏空間；經(jīng)加工處理后的玉米秸稈成為塊狀飼料，便于運(yùn)輸儲(chǔ)存，生產(chǎn)成本低；酸貯加工技術(shù)；酸貯，也是一種化學(xué)處理方法；在貯料上噴灑某種酸性物質(zhì)，或用適量磷酸拌入青飼料儲(chǔ)藏后，再補(bǔ)充少許芒硝，可使內(nèi)蒙古牛飼料增加含硫化合物，有助于增加乳酸菌的生命力，提高飼料營養(yǎng)，并抵抗雜菌侵害；該方式簡單易行，能有效抵御“二次發(fā)酵”，而且取料較為容易；此法較適宜黃貯，可使干秸稈適當(dāng)軟化，增加口感和提高消化率；草粉加工技術(shù)；玉米秸稈粉碎成草粉，然后經(jīng)發(fā)酵后飼喂牛羊，作為飼料代替青干草，調(diào)劑淡旺季余缺，且喂飼效果較好；凡不發(fā)霉、含水率不超過15%的玉米秸稈均可為粉碎原料，制作時(shí)用錘式粉碎機(jī)將秸稈粉碎，草粉不宜過細(xì)，過細(xì)不易反芻；將粉碎好的玉米秸稈草粉和豆科草粉按比例混合，發(fā)酵好的草粉加入骨粉，并配玉米面和麥麩等，充分混合后，便制成草粉發(fā)酵混合飼料；

因?yàn)榭梢詮浹a(bǔ)由于食欲不佳和干物質(zhì)采食量不足而造成的能量負(fù)平衡；奶牛產(chǎn)奶量越高，能量負(fù)平衡越嚴(yán)重；這時(shí)就需要用含能量較高的脂肪去彌補(bǔ)這個(gè)虧空，以便實(shí)現(xiàn)更高的高峰期產(chǎn)奶量；脂肪中所含的膽固醇和亞油酸是合成孕激素和前列腺素的成分，包頭飼料還可以增大發(fā)育濾泡的體積，還有利于提高母牛的繁殖受胎率；內(nèi)蒙古牛飼料可以減少體重的損失，預(yù)防酮病和脂肪肝的發(fā)生；增加奶牛飼料中的能量濃度，有效預(yù)防由于飼喂大量精飼料而引起的瘤胃酸中毒和相關(guān)的疾?。谎a(bǔ)充適量的脂肪可以提高奶中的含脂率和奶牛的乳脂產(chǎn)量呢；