過期及發(fā)生霉變的牛羊飼料，不僅會造成霉菌產(chǎn)生大量代謝毒素，霉菌在繁殖過程中還會消耗、分解牛羊飼料中的營養(yǎng)物質(zhì)，使內(nèi)蒙古羊飼料質(zhì)量下降。在高溫、高濕的外部環(huán)境下還可以激發(fā)脂肪酶、淀粉酶、蛋白酶等水解酶的活性，在霉菌、飼料酶等因素協(xié)同作用下，加快內(nèi)蒙古羊飼料中營養(yǎng)成分的分解速度，營養(yǎng)價(jià)值嚴(yán)重降低。如有的霉菌可使被感染的谷物中b族維生素，維生素e或某種氨基酸的含量顯著下降，長期飼喂這種飼料可引起某些營養(yǎng)缺乏癥。過期的霉變牛羊飼料還可以使感官性質(zhì)惡化，如具有刺激氣味、酸臭味道、顏色異常、黏稠污穢感等，嚴(yán)重影響適口性。

牛等反芻動物配料的原則要精粗搭配，不能光喂包頭飼料精料（會酸中毒或其他不良反應(yīng)），也不能全喂粗飼料；內(nèi)蒙古羊飼料的典型配方模式為：秸稈料，青干草，如果是鮮草，實(shí)踐中在喂養(yǎng)前則按含水量折算成鮮草用量）、餅粕類，其他碳水化合物精飼料（谷物、薯干、麥麩、米糠、淀粉糧等），磷酸氫鈣，小蘇打粉，以及微量元素適量等，可發(fā)酵氮素較低時(shí)，可以適當(dāng)補(bǔ)充尿素；一般一頭成年牛以補(bǔ)充40克/天左右；注意以上各物料都有變化范圍，但是我們要圍繞這個(gè)具體數(shù)量左右的變化；黑麥草在發(fā)酵的過程中注意水分和密封條件，水分控制一下，用手緊握一把有水印沒有水滴下來，松開不成團(tuán)就好了！其次密封條件，壓實(shí)，裝袋子里，發(fā)酵桶里，池子里都是可以的，取出當(dāng)天要喂的量，剩下的要嚴(yán)格的壓實(shí)密封長期儲存呢；

1、按日糧標(biāo)準(zhǔn)配合不同生產(chǎn)用途的牛(如奶牛、肉牛、役牛)，要分別選用相應(yīng)的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)作為配合日糧的依據(jù)。即配合奶牛的日糧應(yīng)選用奶牛的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，配合肉牛的日糧選用肉牛的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)。2、要適合牛的采食且即應(yīng)考慮所給飼料的數(shù)星和內(nèi)蒙古牛飼料的適口性及可消化性。也就是說，所給的飼料既要使牛吃得下，又要吃得飽。如果包頭飼料量過多，牛吃不完，便造成浪費(fèi)，飼料量太少，牛吃不飽，則影響健康和生產(chǎn)性能。牛采食的飼料量，以于物質(zhì)計(jì)，一般約占牛體重的2%-3%。3、日糧飼料要多樣化伺料種類多，所含的營養(yǎng)物質(zhì)能起互補(bǔ)作用，使日糧的營養(yǎng)較全面。4、選用價(jià)廉質(zhì)優(yōu)的飼料這樣既可滿足牛對營養(yǎng)的需要，又能降低生產(chǎn)成本。

1、牛羊飼料作物不同的品種對霉菌的敏感性不同，選用和培育抗菌的牛羊飼料作物品種。因此，選用和培育抗菌的飼料作物品種，可降低霉菌的侵害，這是內(nèi)蒙古羊飼料防霉的直接途徑。2、嚴(yán)格控制貯藏牛羊飼料的水分含量。引起牛羊飼料霉變的主要因素有濕度、溫度和氧氣濃度.如果能控制好濕度,就可有效地防止飼料霉變。一般情況下，把水分控制在安全線以下是最簡便易行的貯藏方法.飼料作物收獲以后應(yīng)迅速進(jìn)行干燥,且需要保障干燥一致。水分控制量,稻谷在13％以下、玉米在12.5％以下、花生在8％以下。3、改善貯藏條件，抑制霉菌生長。牛羊飼料霉變多數(shù)是在貯藏過程中發(fā)生的，因此，在貯藏過程中采用防霉技術(shù)是防止包頭飼料霉變的重要措施。①物理防霉法：主要有控制貯藏環(huán)境的溫度、密閉隔氧貯藏、氣調(diào)貯藏、低溫通風(fēng)貯藏以及輻射法等。②化學(xué)防霉法：就是在牛羊飼料中添加防霉劑。

1.誘食、促生長，大蒜素具有濃郁的自然香味，用于豬飼料中不僅能改善內(nèi)蒙古飼料異味，而且能提高豬的食欲，增加采食量，促進(jìn)豬腸道的食物消化，促進(jìn)生長，可部分代替包頭飼料中的其他香味劑。2.抗菌，大蒜素重要的生物學(xué)功能就是抗菌作用，其對象包括細(xì)菌、真菌、病毒、微生物等，作用的范圍比較廣，被譽(yù)為天然抗生素。3.免疫能力，大蒜素含有多種活性成分，能提高機(jī)體細(xì)胞的免疫功能。其具有活化有糖脂質(zhì)組織的細(xì)胞膜的功能，可加快細(xì)胞的新陳代謝速度，增強(qiáng)活力，增強(qiáng)機(jī)體的免疫力。大蒜素還具有增加巨噬細(xì)胞、淋巴細(xì)胞功能的免疫調(diào)節(jié)作用。4.降低腹瀉率，大蒜素中含有天然的大蒜油，具有濃烈的大蒜氣味。大蒜素油主要由二烯丙基二硫醚和二烯丙基三硫醚組成，總含量大于等于80%，抑菌力強(qiáng)，對痢疾桿菌、傷寒桿菌等引起的下痢、腹瀉，巴氏桿菌引起的肺炎、支氣管炎有顯著效果。5.改善豬場環(huán)境，大蒜素在豬體內(nèi)酶的作用下轉(zhuǎn)變成大蒜辣素，大蒜辣素能阻止蚊蠅在豬糞便中生長繁殖，減少蚊蠅對豬的騷擾，減少疾病傳播，改善周圍環(huán)境。6.改善豬肉品質(zhì)，在生長育肥豬日糧中添加5%的鮮大蒜，能夠延長豬肉的貯存時(shí)間，降低肌肉的剪切值，提高干物質(zhì)、肌內(nèi)脂肪和粗蛋白質(zhì)含量，明顯改善肉質(zhì)。