過期牛羊飼料容易發(fā)生的問題是霉變，引起包頭飼料霉變的霉菌主要有黃曲霉菌、赭曲霉菌、禾谷鐮刀菌、推展青霉菌等。霉菌在生長繁殖過程中能產(chǎn)生大量毒素，主要有黃曲霉素素、赭曲霉素素、福馬毒素和嘔吐毒素等。動物采食后會降低生產(chǎn)性能，對動物產(chǎn)生多方面的危害，嚴(yán)重的甚至死亡。如黃曲霉素是劇毒物質(zhì)，對動物肝臟有強(qiáng)烈破壞作用。霉變內(nèi)蒙古牛飼料中毒的癥狀因飼料的霉變程度、動物采食的多少和采食時間的長短而不同，輕者出現(xiàn)胃腸炎、拉稀，懷孕母畜流產(chǎn)，重者出現(xiàn)神經(jīng)癥狀甚至死亡。

飼料的儲存方法1、飼料儲存時要保障低溫、干燥，飼料在儲存過程中高溫、高濕環(huán)境下，都會引起飼料發(fā)霉，因?yàn)楦邷馗邼癫粌H可以激發(fā)脂肪酶、淀粉酶、蛋白酶等水解酶的活性，加快飼料中營養(yǎng)成分的分解速度，同時有利于微生物、儲糧害蟲等有害生物的繁殖和生長，發(fā)出大量的濕熱，導(dǎo)致飼料發(fā)熱霉變。2、定期化學(xué)消毒和輻射結(jié)合防霉，科研人員認(rèn)為，對飼料先進(jìn)行化學(xué)消毒，然后進(jìn)行輻射，不僅滅菌、防霉效果好，而且能提高飼料中維生素d的含量。他們將飼料粉碎到直徑約2毫米，再加進(jìn)相當(dāng)于飼料重量1.2%的氨水或2%的丙酸或2%的甲酸進(jìn)行化學(xué)處理，并在不斷翻動的條件下，每平方米用強(qiáng)度為120千焦耳的紫外線進(jìn)行照射，可使馬飼料中微生物的生長繁殖能力降低99.8%，長期儲存不會霉變。3、防霉治菌，避免飼料在儲存、運(yùn)輸、銷售和使用過程中發(fā)生霉菌。大量生長和繁殖的霉菌污染飼料，不僅消耗、分解飼料中的營養(yǎng)物質(zhì)，使馬飼料質(zhì)量下降、報酬降低，而且牲畜食用后會引起腹瀉、腸炎而出現(xiàn)消化能力降低、淋巴功能下降等癥狀，嚴(yán)重的可造成死亡。因此應(yīng)重視飼料的防霉治菌問題。實(shí)踐證明，除了改善儲藏環(huán)境以外，有效的方法就是采取物理或化學(xué)的手段防霉治菌。

包頭飼料舔磚是將牛羊所需的營養(yǎng)物質(zhì)經(jīng)科學(xué)配方和加工工藝加工成塊狀，供牛羊舔食的一種飼料，也稱塊狀復(fù)合添加劑，通常簡稱“舔塊”或“舔磚”。上世紀(jì)80年代以來，舔磚已廣泛應(yīng)用于60多個國家和地區(qū)，被農(nóng)民親切地稱之為“牛羊的巧克力”。內(nèi)蒙古牛飼料舔磚完全是根據(jù)反芻動物喜愛舔食的習(xí)性而設(shè)計生產(chǎn)的，并在其中添加了反芻動物日常所需的礦物質(zhì)元素、維生素等微量元素，能夠?qū)θ斯わ曫B(yǎng)的牛、羊等經(jīng)濟(jì)動物補(bǔ)充日糧中各種微量元素的不足，從而預(yù)防反芻動物異食癖、奶牛乳房炎、蹄病、胎衣不下、山羊產(chǎn)后奶水少、羔羊體弱生長慢等現(xiàn)象發(fā)生。

按常理，包頭飼料添加劑至少應(yīng)該滿足安全、有效、不污染環(huán)境這三個基本要求。但目前我國很多飼料添加劑卻達(dá)不到這個基本條件，其濫用和超量使用引發(fā)了一連串的食品安全事件，同時，還引起環(huán)境污染及畜產(chǎn)品出口受阻等問題的出現(xiàn)。藥物飼料添加劑的濫用和超量使用直接危害人類的健康。藥物添加劑進(jìn)入動物體內(nèi)，大多數(shù)經(jīng)腎臟過濾，隨尿液排出體外，少量沒排出的就殘留在動物體內(nèi)。大多數(shù)藥物添加劑都有殘留，有害殘留物在動物體內(nèi)富集，人吃了這種動物產(chǎn)品會給人體的生理機(jī)能造成破壞，如致殘、致敏、致畸、致癌和遺傳突變等疾病，嚴(yán)重危害人類健康。長期超劑量使用藥物添加劑還會使動物體內(nèi)病原微生物出現(xiàn)耐藥性，給人類抗生素治療帶來很大的困難。飼料添加劑的濫用也給環(huán)境造成了嚴(yán)重的危害。目前，為了使動物長得快，提高經(jīng)濟(jì)效益，人們在養(yǎng)殖業(yè)中大劑量使用銅、鋅、砷制劑，這些元素通過畜禽糞便排放，直接污染周圍環(huán)境的土壤、水源和空氣。

飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)是根據(jù)畜牧業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐中積累的經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合物質(zhì)能量代謝試驗(yàn)和飼養(yǎng)試驗(yàn)，科學(xué)地規(guī)定出不同種類、性別、年齡、生理狀態(tài)、生產(chǎn)目的與水平的家畜，每天每頭應(yīng)給予的能量和各種營養(yǎng)物質(zhì)的數(shù)量，這種為畜禽規(guī)定的數(shù)量，稱作包頭飼料標(biāo)準(zhǔn)或稱為營養(yǎng)需要量。飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的各種營養(yǎng)物質(zhì)的需要量，是通過畜禽采食各種飼料來體現(xiàn)的。因此在飼養(yǎng)實(shí)踐中，需要根據(jù)各種飼料的特性、來源、價格及營養(yǎng)物質(zhì)含量，計算出各種內(nèi)蒙古羊飼料的配合比例，即配制一個平衡全價的日糧，因此飼料標(biāo)準(zhǔn)以表格形式列出畜禽對各種營養(yǎng)物質(zhì)的需要。為使用方便，畜禽的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)附列家畜用飼料成分及營養(yǎng)價值表。此外，在需要時，也可附上畜禽曲型日糧配方，以供實(shí)際應(yīng)用之參考。