過(guò)期牛羊飼料容易發(fā)生的問題是霉變，引起包頭飼料霉變的霉菌主要有黃曲霉菌、赭曲霉菌、禾谷鐮刀菌、推展青霉菌等。霉菌在生長(zhǎng)繁殖過(guò)程中能產(chǎn)生大量毒素，主要有黃曲霉素素、赭曲霉素素、福馬毒素和嘔吐毒素等。動(dòng)物采食后會(huì)降低生產(chǎn)性能，對(duì)動(dòng)物產(chǎn)生多方面的危害，嚴(yán)重的甚至死亡。如黃曲霉素是劇毒物質(zhì)，對(duì)動(dòng)物肝臟有強(qiáng)烈破壞作用。霉變內(nèi)蒙古牛飼料中毒的癥狀因飼料的霉變程度、動(dòng)物采食的多少和采食時(shí)間的長(zhǎng)短而不同，輕者出現(xiàn)胃腸炎、拉稀，懷孕母畜流產(chǎn)，重者出現(xiàn)神經(jīng)癥狀甚至死亡。

1、選用牛羊飼料添加劑，不能光看廣告所說(shuō)的效果如何好。更要了解清楚它的性質(zhì)、成分、特點(diǎn)等，這是結(jié)合飼養(yǎng)對(duì)象和條件進(jìn)行合理使用的主要根據(jù)。2、根據(jù)飼養(yǎng)對(duì)象和條件去選用合適的內(nèi)蒙古羊飼料添加劑。例如：衛(wèi)生防疫條件比較差，畜禽死亡是生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的主要威脅，就宜選用一些在防治疾病上有針對(duì)性、有確實(shí)效果的藥物添加劑。3、添加劑加入飼料中要混合均勻。這對(duì)于自購(gòu)添加劑，自配飼料尤應(yīng)注意。一般應(yīng)先將添加劑摻在比添加劑多5倍的飼料中混勻，然后再按1～2倍稀釋，逐次混合均勻，使這種預(yù)混合料中的成分含量濃度達(dá)到包頭飼料中添加規(guī)定量的10倍，用時(shí)按10%加入飼料混合均勻即可。4、對(duì)于有些易在畜產(chǎn)品中積累殘留，影響人的食用的制劑要嚴(yán)格按照相關(guān)說(shuō)明和規(guī)定使用，例如某些抗生素、激素類添加劑。5、購(gòu)買和使用添加劑時(shí)要注意該添加劑的保存、有效期、出廠日期、貯存條件等。6、同一種飼料添加劑，雖然在說(shuō)明書上有適宜的添加量，但并非是一成不變的，還需注意因地區(qū)、氣候、飼養(yǎng)條件、生產(chǎn)水平和經(jīng)濟(jì)效益等不同方面，在飼養(yǎng)實(shí)踐中找出規(guī)律和適合添加量。7、飼料添加劑只能和干粉料混合飼喂，不能加水放置或發(fā)酵，更不能與飼料一起煮燜。

鹽對(duì)羊生長(zhǎng)的重要意義及合理飼喂，鹽是羊生長(zhǎng)發(fā)育不可缺少的物質(zhì)，食鹽有助于維持體液的滲透壓，能幫助運(yùn)送養(yǎng)料和排泄廢物。食鹽中的鈉和氯，不僅是血液中不可缺少的成分，也是胃液中胃酸的組成部分，有助于對(duì)蛋白質(zhì)的消化和利用。經(jīng)常補(bǔ)給羊食鹽，可以補(bǔ)充鈉、氯的不足，調(diào)節(jié)羊體液酸堿平衡，對(duì)組織中的水分、養(yǎng)分運(yùn)送和廢物的排泄都有重要作用，還可以增加食欲，促進(jìn)消化液的分泌，幫助消化，提高內(nèi)蒙古羊飼料利用率，尤其是對(duì)提高纖維素的消化有著重要作用。長(zhǎng)期缺鹽，可使羊食欲下降，包頭飼料利用率低，精神不振，生長(zhǎng)緩慢，被毛粗亂，產(chǎn)奶能力下降。所以在羊的日糧中，需要補(bǔ)加定量的食鹽，滿足生長(zhǎng)和產(chǎn)奶的需要。每100千克干飼料里可補(bǔ)加食鹽0.5千克左右，一般成年羊每天每只喂15克，給量過(guò)多會(huì)使羊體重下降，繁殖力降低，嚴(yán)重者中毒死亡。

1.誘食、促生長(zhǎng)，大蒜素具有濃郁的自然香味，用于豬飼料中不僅能改善內(nèi)蒙古飼料異味，而且能提高豬的食欲，增加采食量，促進(jìn)豬腸道的食物消化，促進(jìn)生長(zhǎng)，可部分代替包頭飼料中的其他香味劑。2.抗菌，大蒜素重要的生物學(xué)功能就是抗菌作用，其對(duì)象包括細(xì)菌、真菌、病毒、微生物等，作用的范圍比較廣，被譽(yù)為天然抗生素。3.免疫能力，大蒜素含有多種活性成分，能提高機(jī)體細(xì)胞的免疫功能。其具有活化有糖脂質(zhì)組織的細(xì)胞膜的功能，可加快細(xì)胞的新陳代謝速度，增強(qiáng)活力，增強(qiáng)機(jī)體的免疫力。大蒜素還具有增加巨噬細(xì)胞、淋巴細(xì)胞功能的免疫調(diào)節(jié)作用。4.降低腹瀉率，大蒜素中含有天然的大蒜油，具有濃烈的大蒜氣味。大蒜素油主要由二烯丙基二硫醚和二烯丙基三硫醚組成，總含量大于等于80%，抑菌力強(qiáng)，對(duì)痢疾桿菌、傷寒桿菌等引起的下痢、腹瀉，巴氏桿菌引起的肺炎、支氣管炎有顯著效果。5.改善豬場(chǎng)環(huán)境，大蒜素在豬體內(nèi)酶的作用下轉(zhuǎn)變成大蒜辣素，大蒜辣素能阻止蚊蠅在豬糞便中生長(zhǎng)繁殖，減少蚊蠅對(duì)豬的騷擾，減少疾病傳播，改善周圍環(huán)境。6.改善豬肉品質(zhì)，在生長(zhǎng)育肥豬日糧中添加5%的鮮大蒜，能夠延長(zhǎng)豬肉的貯存時(shí)間，降低肌肉的剪切值，提高干物質(zhì)、肌內(nèi)脂肪和粗蛋白質(zhì)含量，明顯改善肉質(zhì)。