1、干草：為水分含量小于15%的野生或人工栽培的禾本科或豆科牧草。如野干草（秋白草）、羊草、黑麥草、苜蓿等。2、秸稈：為農(nóng)作物收獲后的秸、藤、蔓、秧、莢、殼等。如玉米秸、稻草、谷草、花生藤、甘薯蔓、馬鈴薯秧、豆莢、豆秸等。有干燥和青綠兩種。3、青綠飼料：水分含量大于或等于45%的野生或人工栽培的禾本科或豆科牧草和農(nóng)作物植株。如野青草、青大麥、青燕麥、青苜蓿、三葉草、紫云英和全株玉米青飼等。4、青貯飼料：是以青綠飼料或青綠農(nóng)作物秸稈為原料，通過鍘碎、壓實、密封，經(jīng)乳酸發(fā)酵制成的飼料。含水量一般在65%－75%，pH值4.2左右。含水量45－55%的青貯飼料稱低水份青貯或半干青貯，pH值4.5左右。

1、改善包頭飼料的適口性，提高采食量、延長在消化道中停留時間，便于營養(yǎng)物質(zhì)的消化利用。2、油脂是質(zhì)優(yōu)價廉的高能飼料，其能值是碳水化合物的2.25%倍，而且油脂還有額外代謝能效應，即不但提供較高的凈能值，且能與其他營養(yǎng)成分起協(xié)調(diào) 作用，提高其他組分的能量利用率，并提高飼料轉(zhuǎn)化效率。3、油脂能改善內(nèi)蒙古牛飼料加工作業(yè)的工作性能，制粒時使顆粒表面光滑，油脂的吸附性可消除靜電荷的不利影響，減少對環(huán)境的粉塵污染。4、提供動物的不飽和脂肪酸，動物缺少脂肪酸會造成生長停滯，皮膚干燥和皮炎。5、作為脂溶性維生素的溶劑，它可促進脂溶性維生素a、d、z、k的吸收，利用和轉(zhuǎn)運。

內(nèi)蒙古羊飼料制作時應盡量精細加工，避免發(fā)霉，為了降低飼養(yǎng)成本，還應盡量少用魚粉，菜籽餅和棉籽餅需做去毒處理，飼養(yǎng)懷孕的母牛羊時控制用量，不能超過飼料總量的5%，飼養(yǎng)公牛羊時不能過多應用青綠多汁飼料，不然很容易導致草腹，影響公牛羊的配種能力，而飼養(yǎng)空懷母牛羊時應大量使用青綠多汁的飼料，這樣可以促進母牛羊發(fā)情。飼養(yǎng)土種牛羊和二次元雜交牛羊時，為了降低飼養(yǎng)成本，可以用次粉和米糠代替玉米，用菜籽餅、棉籽餅替代豆餅，提高飼養(yǎng)效益。除此之外還應根據(jù)季節(jié)不同調(diào)整包頭飼料比例，冬季應增加能量飼料的比例，如玉米，降低蛋白飼料比例，如豆餅，起到增強抵抗疾病的能力。葉菜類飼料不適合悶煮，不然很容易引起亞硝酸鹽中毒，另外，內(nèi)玉米苗和高粱苗不能當作飼料喂牛羊，不然容易導致氫氰酸中毒，為了避免牛羊食鹽、酒槽中毒，造成經(jīng)濟損失，喂牛羊時還應注意控制食鹽和酒槽的添加量。

一、配料，按要發(fā)酵物料重量的0.2%（即千分之二）備好二型飼料發(fā)酵劑；用新鮮米糠（注：“米糠”不是“統(tǒng)糠”，米糠的營養(yǎng)性與透氣性均好，陳舊米糠或統(tǒng)糠營養(yǎng)較差，均不利）將發(fā)酵劑稀釋（每1公斤發(fā)酵助劑加5公斤米糠）。將物料(占50%左右)與按比例的玉米粉、豆餅、雞糞、菜籽餅和麩皮混合攪拌后，加入稀釋好的二型包頭飼料發(fā)酵劑。 二、調(diào)節(jié)水分，調(diào)水分時注意先少加，快接近要求（65%）時，慢慢再加，防止水分超量超標，萬一加水超量超標，可再加干物料調(diào)整。原料65%的水分的判斷辦法：手用力緊抓物料，見水不滴水，落地能散開。實際上，65%的水分并不顯太濕，請用戶注意正確判斷。三、容器與密封，發(fā)酵容器可用：發(fā)酵池、發(fā)酵罐、發(fā)酵桶（適用于小戶、散戶）、發(fā)酵塑料袋（適用于小戶、散戶）等。不管哪種容器都要密封好。散戶可用雙層塑料袋，確保密封發(fā)酵。注意不要輕易移動袋子，以免弄破袋子造成漏氣。四、發(fā)酵完成，密封發(fā)酵一至三天后，有灑香氣逸出，注意不能隨便開袋查看，開袋后應立即扎緊。 發(fā)酵完成后可直接飼喂，也可以做成顆料內(nèi)蒙古羊飼料。

過期牛羊飼料容易發(fā)生的問題是霉變，引起包頭飼料霉變的霉菌主要有黃曲霉菌、赭曲霉菌、禾谷鐮刀菌、推展青霉菌等。霉菌在生長繁殖過程中能產(chǎn)生大量毒素，主要有黃曲霉素素、赭曲霉素素、福馬毒素和嘔吐毒素等。動物采食后會降低生產(chǎn)性能，對動物產(chǎn)生多方面的危害，嚴重的甚至死亡。如黃曲霉素是劇毒物質(zhì)，對動物肝臟有強烈破壞作用。霉變內(nèi)蒙古牛飼料中毒的癥狀因飼料的霉變程度、動物采食的多少和采食時間的長短而不同，輕者出現(xiàn)胃腸炎、拉稀，懷孕母畜流產(chǎn)，重者出現(xiàn)神經(jīng)癥狀甚至死亡。

飼養(yǎng)動物是個技術(shù)活，動物除了吃喝拉撒外，還會生病，這個是讓人頭痛的大事。一般情況下養(yǎng)殖戶都是飼養(yǎng)很多的牛，如果一頭牛生病了，可能會導致整個院落里面的牛都生病。這樣就得不償失了。病從口入，為了保障肉牛的健康成長，喂養(yǎng)的牛飼料要干凈衛(wèi)生新鮮?，F(xiàn)在很多的牛飼料除了原始的飼料成分外，還會添加一些有益成分，來提高肉牛的身體素質(zhì)和免疫功能。 一般包頭飼料添加劑包括礦物質(zhì)（微量元素）、維生素、促生長劑、防霉、抗生素、緩沖劑、調(diào)味劑等；礦物質(zhì)飼料有：食鹽、石粉、硫酸鈣以及蛋殼粉等，是補充肉牛生長所需要的礦物質(zhì)的一種養(yǎng)牛飼料；維生素飼料有：維生素a、維生素b、維生素d或者是維生素e等，是肉牛生長過程中所需要的養(yǎng)牛飼料；抗生素有：青霉素、鏈霉素、金霉素等，但是肉牛屬于瘤胃消化動物；要保障添加的內(nèi)蒙古牛飼料的成分是有益于肉牛成長的。