1、干草：為水分含量小于15%的野生或人工栽培的禾本科或豆科牧草。如野干草（秋白草）、羊草、黑麥草、苜蓿等。2、秸稈：為農(nóng)作物收獲后的秸、藤、蔓、秧、莢、殼等。如玉米秸、稻草、谷草、花生藤、甘薯蔓、馬鈴薯秧、豆莢、豆秸等。有干燥和青綠兩種。3、青綠飼料：水分含量大于或等于45%的野生或人工栽培的禾本科或豆科牧草和農(nóng)作物植株。如野青草、青大麥、青燕麥、青苜蓿、三葉草、紫云英和全株玉米青飼等。4、青貯飼料：是以青綠飼料或青綠農(nóng)作物秸稈為原料，通過鍘碎、壓實(shí)、密封，經(jīng)乳酸發(fā)酵制成的飼料。含水量一般在65%－75%，pH值4.2左右。含水量45－55%的青貯飼料稱低水份青貯或半干青貯，pH值4.5左右。

飼喂干粉料的優(yōu)點(diǎn)在于省工，簡(jiǎn)單易操作；缺點(diǎn)是適口性差，粉塵大，容易引起牛呼吸道疾病。飼喂?jié)窳系膬?yōu)點(diǎn)在于可以提高料的適口性、增加采食量，減少粉塵和呼吸道疾病的發(fā)生率；缺點(diǎn)在于操作麻煩，濕度不容易控制，不便于存貯。飼喂?jié)窳系姆椒ǎ杭舆m量水，控制在加水?dāng)嚢韬笫治樟夏艹蓤F(tuán)，手松開料能自然散開為宜，濕料應(yīng)現(xiàn)拌現(xiàn)喂?；蛘甙丫虾蛢?nèi)蒙古飼料或濕酒糟或濕豆腐渣在攪拌機(jī)中混合均勻后直接飼喂，也應(yīng)現(xiàn)拌現(xiàn)喂。注意：對(duì)于精料來說，不能用大量水包頭泡料，濕料放置時(shí)間也不能長(zhǎng)，這樣容易造成預(yù)混料中維生素活性的流失。

1、增加內(nèi)蒙古羊飼料的適口性 尤其是粗飼料的加工，使原來牛只不太愿意采食的粗料，經(jīng)過加工后，提高適口性，增加采食量。2、提高包頭飼料的利用率 粗長(zhǎng)堅(jiān)硬的粗飼料經(jīng)過加工后能為肉牛利用，對(duì)谷物的加工，能達(dá)到增加淀粉的可消化性。經(jīng)過粉碎的谷物的面積遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于未加工谷物的面積，這樣使瘤胃內(nèi)的策生物接觸谷物的面積增加，促進(jìn)了淀粉的消化吸收，從而使淀粉從發(fā)酵轉(zhuǎn)化成脂肪酸的速度加快，提高了養(yǎng)化的消化率。谷物經(jīng)過蒸汽壓片（薄片），能提高淀粉在瘤胃中的可溶性，進(jìn)而增加淀粉的發(fā)酵性能。一般的規(guī)律，飼料的可溶性越大，發(fā)酵率越高，飼料的總消化率就越強(qiáng)。3、增加采食量 增加肉牛采食量是肉?？靷t的基本條件，飼料經(jīng)過加工后形狀、體積都會(huì)發(fā)生變化，從而提高了牛只的采食量。4、便于貯存 對(duì)飼料加工可以到貯存的目的。

1、牛羊飼料作物不同的品種對(duì)霉菌的敏感性不同，選用和培育抗菌的牛羊飼料作物品種。因此，選用和培育抗菌的飼料作物品種，可降低霉菌的侵害，這是內(nèi)蒙古羊飼料防霉的直接途徑。2、嚴(yán)格控制貯藏牛羊飼料的水分含量。引起牛羊飼料霉變的主要因素有濕度、溫度和氧氣濃度.如果能控制好濕度,就可有效地防止飼料霉變。一般情況下，把水分控制在安全線以下是最簡(jiǎn)便易行的貯藏方法.飼料作物收獲以后應(yīng)迅速進(jìn)行干燥,且需要保障干燥一致。水分控制量,稻谷在13％以下、玉米在12.5％以下、花生在8％以下。3、改善貯藏條件，抑制霉菌生長(zhǎng)。牛羊飼料霉變多數(shù)是在貯藏過程中發(fā)生的，因此，在貯藏過程中采用防霉技術(shù)是防止包頭飼料霉變的重要措施。①物理防霉法：主要有控制貯藏環(huán)境的溫度、密閉隔氧貯藏、氣調(diào)貯藏、低溫通風(fēng)貯藏以及輻射法等。②化學(xué)防霉法：就是在牛羊飼料中添加防霉劑。

1、粉碎程度：如果使用沒粉碎好的包頭飼料，會(huì)降低蛋白消化酶的作用表面積，而降低其蛋白消化率；2、蛋白酶抑制因子：如生大豆含有胰蛋白酶抑制因子，馬鈴薯中含有糜蛋白酶抑制因子，這些成分會(huì)降低了蛋白質(zhì)消化率；3、加熱處理：內(nèi)蒙古飼料在生產(chǎn)和加工中，長(zhǎng)時(shí)間的加熱會(huì)降低蛋白質(zhì)的可消化率呢；4、蛋白種類：如羽毛粉，蛋白質(zhì)含量在百分之八十六，但僅有四分之一是可消化的，相比之下豆粕中的消化蛋白質(zhì)為百分之九十；5、纖維水平：玉米秸稈、象干草和苜蓿草都有高含量的纖維，不可能提供很多的可利用蛋白質(zhì)；

（1）能量飼料：內(nèi)蒙古羊飼料干物質(zhì)中粗纖維的含量小于18%，粗蛋白含量小于20%的飼料，主要包括谷實(shí)類、糖麩類、油脂類等。（2）蛋白質(zhì)飼料：干物質(zhì)中粗蛋白含量大于或等于20%，粗纖維含量低于18%的飼料，主要包括豆類、餅粕類、動(dòng)物性飼料等。（3）礦物質(zhì)飼料：是補(bǔ)充豬礦物質(zhì)需要的飼料，它包括人工合成的、天然單一的和多種混合的礦物質(zhì)飼料以及微量、常量元素補(bǔ)充料。（4）青綠多汁飼料：指自然水分含量大于60%的飼料，主要包括能被豬很好利用的天然牧草、田間雜草、栽培牧草、菜葉類、根莖類、瓜果類、水生植物及嫩樹葉等。（5）粗飼料：指包頭飼料干物質(zhì)中粗纖維的含量大于或等于18%且以風(fēng)干物為飼喂形式的飼料，主要包括青干草、秸稈、秕殼、糟渣、干樹葉等。（6）添加劑飼料：一般分為兩類，一類是營(yíng)養(yǎng)性物質(zhì)，如維生素、氨基酸、微量元素等。一類是非營(yíng)養(yǎng)性物質(zhì)，如促生長(zhǎng)藥物、酶制劑、調(diào)味劑、益生素、酸化劑、寡糖、抗氧化劑、中草藥等。